Vacanze in Liguria, offerte per gli affitti e le case vacanza

La Liguria con la sua offerta turistica propone affitti per le vacanze molto allettanti tra offerte in appartamenti, case vacanza, affittacamere, B&B ma anche hotel ed agriturismi. Sono tutti compatti nel rendere il turismo in Liguria tra i più competitivi in Italia nel rapporto qualità prezzo.

Tra i prodotti tipici liguri oggi segnaliamo quelli della città di Chiavari.

La quarantina bianca genovese è la più famosa tra le patate della montagna genovese. La forma del tubero è tondeggiante e irregolare, con sfumature rosa alla base delle gemme; la pasta è bianca, di tessitura fine e compatta, di sapore delizioso. È adatta a tutti gli usi di cucina: ottima per preparare gli gnocchi, oppure unita con lo stoccafisso in umido o con le trenette al pesto. Coltivata prevalentemente nell’entroterra di Genova e nel Tigullio, questa patata fino a non molti anni fa venia considerata a rischio d’estinzione dato che la produzione era curata solo da pochi coltivatori e per di più solo per uso privato. Nel 1996 allora è nato il Consorzio (con sede a Toriglia) che promuove il recupero, la produzione e la commercializzazione di questo prodotto tradizionale della montagna genovese, sottraendolo dal progressivo pericolo della scomparsa.

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